Sałatka buraczana z oliwą z oliwek.

 Pyszna i prosta, wspaniała do przeróżniastych kotlecików i ziemniaczków;-)


Składniki:

Kilo buraczków
Cebula obojętnie jaka
Ogórki kiszone sztuk kilka 
Sól i pieprz do smaku
Oliwka z oliwek Extra Virgin 2 łyżki
Sok z cytryny

Buraczki gotujemy w łupinkach, studzimy, obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Dalej pod nóż cebula i ogóreczki, też w kosteczkę. Solimy, pieprzymy i wlewamy oliwę i sok z cytryny. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny aby smaki się połączyły. 
Smacznego;-)